系列三Nelson’s 勇往直前•贴紧时代•大胆革新
拿督郭庭东：「让玉米这盘生意成为人们最能负担的商机，为有志者成功创业。」
中国著名儿童文学网「小飞鱼」刊登了城东实验小学现年9岁的杨以靖的作文。杨小妹妹这么写着：「前段时候，街上开了间尼尔森玉米店，我和妈妈成了他们的粉丝。每天都要跑到那里去买玉米汁喝，妈妈要我在这里告诉大家，真的很不错。浓浓的玉米汤让妈妈想起家乡的婆婆。」
尼尔森玉米店（Nelson’s）是马来西亚骄傲的品牌，25年前，Nelson’s 创办人拿督郭庭东只有一个信念，那就是要把马来西亚人人吃得起的小吃—玉米卖到全世界，让玉米这盘生意成为人们最能负担的商机，为有志者成功创业。
25年后，世界知道了，全球更有数百位创业者，而我国玉蜀黍农产不断创新，产量不断倍增，霹雳州珠宝瓜拉光和登嘉搂瓜拉勿浪，这两个乡镇也因培植出Nelson 28而闻名，而这里的年轻人大多留在家乡，因为他们知道田里的「玉米」就犹如黄澄澄的黄金条。
Nelson’s卖的不只是一杯玉，它还卖出我国农、产、商和学界的成功。
设定目标：人人买得起的小吃
有了梦想，便有目标；有了目标，便有动力；有了动力，便有冲劲。Nelson ’s创办人拿督郭庭东坚信「机会是留给有准备的人」这句话。
80年代的经济不景，各行各业深受影响，尤其零售行业更是惨淡经营。当时在八打灵再也14区超级市场卖家庭用品及玩具的他，面对日租、囤货和现金周转等烦恼，当时他心想，不如就这样结束生意算了。
当他徘徊在事业十字路口时，他却巧遇一个平凡到没有多少人会认为是「好机会」的机会。「很多人说，要懂得把握机会和时机，可是，有时机会和时机明明摆在眼前，却没人看到。我认为，是对生活有热忱和有所期待的人，才会看到机会和懂得把握时机会。」
1985年的某一天，他如常开档营业，一位农夫到他的档口，向他兜售玉蜀黍，爱吃玉蜀黍的他买了一些，农夫也在这时反建议他，不如他利用他的店面，卖玉蜀黍，卖人人都买得起的小吃。
「卖人人都买得起的小吃」，农夫这句话顿时仿如明灯，就从这么一个机缘，他和农夫开始交易，他开始策划、筹组小吃档，以「卖人人都有能力购买的小吃，要人人都买Nelson’s玉米」为目标。
郭庭东与超级市场管理层建议开设「卖玉米」的小摊位，可是，管理层却不看好这「Kacang Putih」的小生意。「他们没有信心，但是，我们都知道，制造人潮是当时最迫切的事，我紧抓这重点说服他们。」
摊位有了，货源到位了，消费市场也锁定了，郭庭东就这样勇往直前。可是，问题来了，条状的玉蜀黍从收割到运送，再等待销售，保存期最长只有3天，同时也产生各种问题，包括库存需快速流动且量不能大、运输成本、品质和食品卫生安全等等。
「那时候，每个人都认为吃玉蜀黍就只能用手拿着然后咬着吃，我也那么想。有天，我在家里无聊，就拿着玉蜀黍来剥，竟然发现剥成粒状的玉米，可以库存更久。」 在不断研发后，郭庭东将新鲜收割的玉米以人手剥下，经过零下18度速冻处理，玉米可保存1年，如今随着科技一日千里，保存期可长达18个月。
玉蜀黍剥粒后，变成金黄色的嫩玉米，在加热煮熟后，搭配牛油，香味扑鼻，再以小巧的纸杯装满，就是Nelson's的招牌-杯装玉米，也是广大消费群的最爱。
全球首创的「Nelson's香甜玉米杯」在「机缘」下诞生。
创造机会：为自己和别人创造机会
Nelson's是全球第一家推广玉米杯装概念的饮食企业，并将这种玉米食用概念带上主流。 郭庭东在1985年一手创立Nelson's，随后扩大生意版图，1995年将小吃生意概念以连锁经销方式，一举推出不同小食产品，推广到更多销售点。
如今，Nelson's已成为快速成长的甜玉米和小吃连锁经销商，郭庭东坚持唯有全面控制货源素质，凡是亲力亲为，勤跑业务，了解加盟者心态，才能把连锁江山稳住。
「随时随地享用好吃又高营养的甜玉米」是 Nelson's的理念。郭庭东说：「台湾是餐饮业的一级战场，在台湾站得住脚的餐饮业者都有着非凡的企管和创新能力，而多元种族的马来西亚也是一级战场，三大民族的不同饮食文化和生活习惯需求，考验着餐饮业者的策划、市场开发、产品研发，甚至客户服务。」
考验和挑战不断鞭策郭庭东，他的首个10年计划，就是要将玉米卖到全马，让所有人都可享用这好吃的玉米。「标准化和系统管理化是唯一的方法、包括产品品管、服务标准、档口设计和管理。」Nelson's逐步迈向营运治理精细化和连锁专业系统管理。
开始卖玉米时，也没想过成功，一定要尝试才知道结果。不管做什么行业，一定要跟紧社会的脚步，无时无刻改革创新，才能紧跟消费市场的脚步。Nelson's
引领我国超级市场小摊位（Kiosk）的潮流，从摊位器皿、蒸炉、雪藏库、收银、客服管理、产品等，不断在创新中。
1995年，Nelson's的连锁加盟计划启动。「那时，我在寻找加盟者时，有不少人认为卖玉米不能赚钱，只有少数人愿意投资。唯有身陷其中，才能掌握行业发展趋势以及优势弱点，这样才能嗅到金钱的味道。我为自己创造机会，也为别人打造计机会，这才是双赢。」
产业链革命：从田间到玉米杯
产业链（Industry Chain）包含价值链、企业链、供需链和空间链四个维度的概念。这四个维度在相互对接的均衡过程中形成了产业链这种「对接机制」是产业链形成。而Nelson's就创造了马来西亚的玉米产业链。
玉蜀黍是马来西亚人三大民族最来的小吃，在霹雳州珠宝瓜拉光和登嘉搂瓜拉勿浪分别有600亩及260亩玉米田，田里都种了Nelson 28 第三代玉米，每亩田种有1万5千棵N28玉米，每月生产150吨玉米，每年估计有2千500万令吉营业额。
「农业最痛苦的产品没人要，即使是丰收也要流眼泪。在80年代，玉蜀黍就发生这样的事情。品质好的农产品，必须要有市场通路。Nelson's营业初期很单纯的只想卖全马，然而却顾及产业链，但是，要从产品品质赢取客人，就必须从根本做起，就是从田里开始。」
结合农业专家（学界）、农业决策人者（政府单位）和农友的力量，郭庭东投入资金，研发高品质的玉蜀黍品种，多年的努力和不断改良，更香甜更饱满玉米粒的第三代N28品种获得消费市场的喜爱。
「马来西亚好田好水，加上热带气候和雨水充沛，长年可以收割，这是我国的优势，我国玉米甚至更胜美国。如今N28甜玉米，从种植、收割、清洗、剥皮、直到冷冻包装，再以冷冻货柜销售到全世界。」正是此原因，让霹雳州珠宝瓜拉光和登嘉搂州瓜拉勿浪至少500人就业，其中许多是家庭妇女和退休人士。
为确保产品素质获得全面控制，Nelson's严格管控，也成功申请GMP和HACCP国际食品安全管理系统认证。 如今已扩展至14个国家的Nelson's，在今年2月成功进军菲律宾市场，开设多达5家分店，去年12月也有将两个货柜，将自行研发N28优良玉米品种出口至美国。
员工优先：留住人才，留住竞争力
郭庭东深知人力和财务管理是成功基石，公司营运不能单靠一个人，除了董事要了解公司运作概况，职员也必须知道公司所朝向的目标，才懂得去拼！
「连锁加盟最重要是各线运作的流水线千万不能出错，例如供应商提供货品和付款方面要准时，控制财务状况，协调和沟通都是减少出错的不二法门。」
有竞争才有进步，有素质才有顾客，有竞争者代表行业有前景，作为小食业领导者，郭庭东提倡改变概念、提升产品形象、素质以及服务。「 人力永远是连锁业最重要一环，选对的加盟者能使连锁事业更上一层楼。 」
郭庭东披露，Nelson's今年会集中火力，力拼登嘉楼、砂拉越以及柔佛市场，而目前国内Nelson's员工大约有1000人，其中农夫和为玉蜀黍脱粒的家庭主妇占50%。
「永远要记得，要以手上有多少钱就做多少事，资源要重组，分配要平均，事事以产品优势为最大考量。」
郭庭东认为，只要有使命有能力有信心有动力，旗下员工可大胆向他提出「要做老板」的要求。「我要员工，与我一起成长，成为我的竞争对手。」
成功秘诀：不容妥协的5 P原则
经营如此庞大的连锁生意，每年盈余肯定让人为之侧目，郭庭东笑说，Nelson's连锁集团成长率为10%，每年盈利保守也有2000万令吉。
「加盟Nelson's只需要总费用3万令吉至8万令吉不等，当中包括1万2000令吉加盟金，店面设计以及仪器设备等。不过，回酬有多高，还须加盟者的用心。」
郭庭东强调，连锁业强调5P，其中包括产品（Product）、地点（Place）、价格（Price）、促销（Promotion）和人流（People）。 Nelson's价格大众化，单品不到5令吉，加盟金不贵，常年更有促销活动，所以最后就剩下加盟者如何服务他们的客人。
Nelson's首创连锁加盟回馈方案，加盟者仅付一次过加盟金，只要做满5年，信誉和营业额达到一定水准以及符合条件，Nelson's将回馈50%加盟金予加盟者。
经典语录：
「对生活有热忱和有所期待的人，才会看到机会和懂得把握时机会。」~ ~ Nelson’s 创办人拿督郭庭东
